Koji su to “skriveni” sastojci u svakodnevnoj hrani koje je dobro izbegavati?
Mnogi ljudi svakodnevno konzumiraju proizvode poput parizera, hrenovki, gotovih supa i sličnih prerađevina koje mogu sadržati aditive i sastojke za koje stručnjaci savetuju umerenost. Evo nekoliko najčešćih namirnica koje vredi pažljivo birati i pripremati kod kuće kad je moguće.
1. Prerađene mesne prerađevine (parizer, hrenovke, paštete)
Ovi proizvodi često sadrže meso niže kvalitete, kao i dodatke poput konzervansa, pojačivača ukusa (npr. kalijev glutamat – E621), soli i emulgatora. Preporučuje se da se konzumiraju umereno, a domaća priprema može biti zdravija alternativa.
2. Margarin
Margarin se pravi od biljnih ulja koja se tokom proizvodnog procesa obrađuju na visokim temperaturama, što može smanjiti nutritivnu vrednost ulja. Za one koji žele izbegavati prerađene masti, preporučuje se upotreba prirodnih maslaca ili drugih zdravijih alternativa.
3. Sir u listićima
Ovi proizvodi često sadrže dodatke poput emulgatora, veštačkih boja i soli, te je nutritivna vrednost niža u poređenju sa svežim sirom. Preporučuje se da se bira prirodni sir sa što manje dodataka.
4. Kokice iz mikrovalne
Kokice pripremljene u mikrovalnoj mogu sadržati dodatke i pojačivače ukusa koji nisu neophodni. Tradicionalna priprema kokica na šporetu ili u tiganju može biti bolji izbor.
Saveti za zdraviju ishranu
- Birajte sveže, neprerađene namirnice kad god je to moguće.
- Pripremajte obroke kod kuće kako biste znali tačno šta jedete.
- Ograničite unos industrijski prerađene hrane bogate aditivima, soli i konzervansima.
- Fokusirajte se na balansiranu ishranu bogatu voćem, povrćem i zdravim mastima.
Ovo su opšti saveti koji mogu pomoći u održavanju zdravijeg životnog stila. Za individualne preporuke i specifične zdravstvene savete uvek je najbolje konsultovati se sa nutricionistom ili lekarom.
