Ukusni krompiruša sa šunkom i mocarelom

Sastojci:

• 2 velika jaja
• 200 ml kefira
• 180 g brašna
• 7 g praška za pecivo
• 2 velika krompira
• 1 praziluk
• 100 g seckane šunke
• 100 g narendanog mocarela sira
• Sveži kopar po želji
• So i crni biber po ukusu

---

Priprema:

1. Zagrejte rernu:
   Na 180°C (350°F). Namažite pleh ili obložite papirom za pečenje.
2. Pripremite testo:
   Umutite jaja i kefir u velikoj posudi. Dodajte prosejano brašno i prašak za pecivo i mešajte dok ne dobijete glatku smesu.
3. Pripremite povrće i šunku:
   Ogulite i narendajte krompir. Tanko iseckajte praziluk. U posebnoj posudi pomešajte krompir, praziluk i šunku. Začinite solju i biberom.
4. Kombinujte sastojke:
   Dodajte smesu krompira u testo i pažljivo promešajte da se sve ravnomerno rasporedi.
5. Pečenje:
   Sipajte smesu u pripremljeni pleh i ravnomerno rasporedite. Pospite narendanim mocarela sirom po vrhu. Pecite 40-45 minuta, dok vrh ne postane zlatno-hrskav.
6. Posluživanje:
   Ostavite da se malo ohladi, pospite seckanim koprom, iseckajte na kockice i poslužite toplo.